23 mai 2016 - Crème pâtissière UK Thermomix, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Découvrez la recette des Petits Choux à la crème pâtissière, simple et facile à réaliser au thermomix. J'ai mis 10 gr de maïzena au lieu de 5 gr. Portez la casserole sur feu moyen et laissez monter à ébullition. Cette recette de crème diplomate est la base de la recette basique de crème pâtissière du livre thermomix. Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le sucre, le sucre vanille, les œufs, la fécule et la noix de coco râpée. C'est une délicieuse variante pour vos tartes aux fruits exotiques ! oeufs, 5 Recette délicieuse réalisée ce matin. Une crème pâtissière sans oeuf et sans produit laitier, en voilà un comble. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix et cuire 7 minutes/90° C/Vitesse 4. Très bonne recette, j'ai mi 10 g de maïzena et que 60 g de sucre,et 2 c àc d'arôme noix de coco alors 5 étoiles. Ingrédients (4 personnes) : 1/2 l de lait d'amande (en boutique bio, ou rayon diététique des grandes surfaces), 60 g de sucre roux, 2 jaunes d'oeuf... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle J'ai doublé les quantités (25g maizena) et rajouter 2 bonnes cuillères à soupe de rhum! Bonne texture avec 10 gr de maizena. aussitôt vu, aussitôt fait. Faites bouillir le lait. Réalisez cette délicieuse crème pâtissière au Thermomix en 8 minutes. Rassemblez les ingrédients suivants pour 10 petits pots : 200g de sucre; 600g de lait; 4 oeufs; 10g de Maizena; 400 g de lait coco (2 briquettes de 20 cl attention distinguez bien crème et lait de coco !) Une fois la farine bien incorporée, ajoutez doucement la noix de coco. Un bon goût de noix de coco. Ajouter le zeste de citron. Réalisé toute à l'heure avec des abricots. Versez-le bouillant sur les jaunes d’œufs, d’abord doucement, puis plus vite. Imprimer la recette Pinterest. 2 Pendant ce temps, à l’aide d’un fouet, travaillez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban. Ajoutez progressivement la farine. gramme 15g de maizena Merci du partage bonne recette mais manque le goût de coco à notre goût ! J'ai un peu modifié la recette : 8 minutes de cuisson supplémentaire après le mixage à vitesse 10. Ajoutez progressivement la farine. Préparation au Thermomix : Insérez le fouet puis placez le lait, les jaunes d’œufs, la maïzena, le sucre et le rhum puis réglez 7 minutes à 80° à la vitesse 2 / sens inverse. Doublé les quantites car j'avais une boîte de 400 ml de lait de coco. (ce qui veut dire : bon). Retirez du feu, laissez infuser 15/20 minutes et retirez la gousse de vanille. La seule chose qui m'a un peu gêné, c'est le goût de cannelle, qui pour moi, ne se marie pas avec la noix de coco. j'ai suivi le commentaire d'elleisab en saupoudrant les crèmes de noix de coco sucrée et grillée à la poele. 2. Versez le lait bouillant sur le mélange en fouettant bien. de Maizena®, (1 cuil à soupe), 200 2. Sophie. Ravie d'avoir fait plaisir et d'avoir permis à vos convives de partager un moment de gourmandise ! merci pour le partage, j'ai carrément adorée cette recette, je dois bien avouer que j'ai trouvée au final qu'il en avais pas assez mais c'est super rapide a faire alors c'est vraiment pas catastrphique. Et pour la quantité, vous pourriez doubler la recette en augmentant un peu le temps de cuisson. C est de ma faute, j ai mis une boite de 400 gr de lait de coco (pour ne pas gacher le reste) + 100 gr de lait entier. Mettez dans le bol du Thermomix, le lait, la farine, les oeufs, le jaune d’oeuf, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 7 minutes à 90° et à la vitesse 4. Rincez sommairement la cuve puis versez le lait. merci pour la recette. Je l’ai utilisé pour garnir un roulé. de sucre, 2 g 1 Faites bouillir le lait avec l’extrait de vanille. Programmez 9 min 30 sec/90°C/vitesse 3 puis mélangez 30 sec/vitesse 5. fait avec du lait végétal de coco et ajouté une poignée de noix de coco râpée Quant a moi j'ai pas aimé la texture, en bouche pas très agréable mais bon gout. Recette non testée, plus de recettes Sauces, dips et pâtes à tartiner, Cranberries sauce ou compote de canneberges et pommes, Tartinade aux oignons rouges caramélisés, Pâte à tartiner (sans lait, beurre, sucre), Brownies moelleux au beurre de cacahuètes et à la farine de Teff (sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 400 Texture parfaite, Je modifie mon commentaire d hier soir : la creme est bien meilleure quand elle est bien froide. !j'assume ma gourmandise! Mixer 10 secondes/vitesse 4 pour avoir une crème bien lisse. Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et faites cuire 7 min à 90°C en vitesse 4. J'ai juste mis un peu plus de maïzena --> 10g, Oui c'est pas mal franchement. Pendant ce temps, à l’aide d’un fouet, travaillez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban. Et ajout de noix de coco rapée grillée à sec avec du sucre roux et c'est impeccable. Miam miam delicieux J'ai fait la recette avec du lait de coco uniquement et j'ai rajouté des dès de mangue avant de servir. Merci Thermomix de la faire si facilement ! Incorporez la farine et la vanille. Ajoutez le mélange de jaunes d’œufs et la gousse de vanille fendue et grattée, avec ses graines. 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Crème dessert au lait de coco Recette non testée, Mousse chocolat - jus pois chiche - vegan, Bûche crème de marrons et pommes caramélisées, Croquants pralines roses,amandes et pistaches, Cookies sans oeufs (spécial allergiques à l'oeuf), Salade rapide et croquante chou, carottes, noix, Petits moelleux aux pommes glaçage croquant, Flan aux fruits (mirabelles, myrtilles, pommes, poires, pêches ...), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 80 j'ai grillé dans une poële à sec de la noix de coco râpée et dès qu'elle a doré je l'ai saupoudré de sucre,mélangé et versé au dessus des crèmes!miam!!!! midi est attendu avec impatience. Cette crème pâtissière est hyper facile à préparer et permet aux personnes ayant une intolérance au lactose de profiter de la pâtisserie avec les autres. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Recettes de crème pâtissière à la noix de coco : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Versez le lait de coco, le lait écrémé, 1 oeuf, la noix de coco râpée (facultatif), la Maïzena, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix. Quelle imagination et quelle créativité, Euqinorev ! Mixez 5 sec en vitesse 8 puis transvasez dans un récipient et laissez refroidir. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine. recette réalisée avec 10 g de Maïzena au lieu de 5 g. Très satisfaite du résultat. Pour supprimer la texture un peu grumeleuse, en fin de cuisson, mixer 10 sec vit 10. un tout petit peu d'extrait de vanille gramme C'était excellent!! Mélanger pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse 3 sans le gobelet doseur A la sonnerie, ajouter la crème de coco et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4. 3 oeufs Crème pâtissière au lait de coco - sans gluten, sans lactose ! Quelqu'un a t'il essayé peut-être avec de la gélatine pour une texture différente ? Préparation. Dommage car j'adore la noix de coco. Du coup un super gout et une texture parfaite ! !, puis 20 min 90°c vit3. Ravie que cette crème vous plaise ! Très bonne recette. 15 juin 2014 - Crème pâtissière UK Thermomix, une recette de la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner. Très bon!!! Merci pour la recette, elle est très  bonne et a remporté un franc succès auprès de mes convives sans lactose et sans gluten. Recette simple, facile et rapide avec votre robot Thermomix de vorwerk TM5 et TM6. g Ajoutez 60 ml de lait pour que le mélange soit plus liquide, puis réservez dans un saladier. est ce que l'on peut mettre que du lait de coco (intolérance au lactose ) ??? 40 gr de cassonade Une fois la farine bien incorporée, ajoutez doucement la … de lait. C'est prêt ! gros oeuf, 2 J'ai quand même lissé la crème 10 secondes mais  c'était pas nécessaire. 3 Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez le sucre, la maïzena et le curcuma (facultatif) puis ajoutez 100 ml de lait végétal (froid) et fouettez bien l’ensemble. merci du partage !! Texture un peu trop compacte pour moi, mais apprécié de mon mari et ma fille. Le dosage est PARFAIT! Voici les instructions pour réussir Escargots à la crème pâtissière et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Sans problème, vivipruu ! Cette crème dessert au lait de coco n'a pas reçu les félicitations du jury, le goût est bon, 80g de sucre c'est suffisant mais la texture est grumeleuse et ne nous convient pas, j'avais pourtant mixé quelques secondes après la cuisson car la crème ne me semblait pas lisse. Découvrez la recette c'est vraiment facile et elle se mariera parfaitement avec vos dessert (surtout ceux aux accents exotiques).. La recette par Julie38600. Elle est fabriquée selon le même processus que le lait de coco, à la différence près que l’on y ajoute moins d’eau (environ 10%). Je referai ! La recette est possible comme moi sans gluten et sans lait de vache. maizena. Un peu liquide peu être et mis moins de sucre pour ma 2eme fournée. La préparation de la recette Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix et cuire 7 minutes/90° C/Vitesse 4. Pour votre recette Tarte à la crème pâtissière à la noix de coco vous pouvez utilisez le livre PDF Thermomix avec 1200 recettes. Cette crème dessert au lait de coco n'a pas reçu les félicitations du jury,  le goût est bon, 80g de sucre c'est suffisant mais la texture est grumeleuse et ne nous convient pas, j'avais pourtant mixé quelques secondes après la cuisson car la crème ne me semblait pas lisse. 2- Pour la crème : faites bouillir le lait avec l’extrait de vanille. Elle est donc plus dense et plus onctueuse que le lait de coco (elle peut également être un peu plus onéreuse). bonjour et merci pour votre partage ! Je referais en respectant les proportions lait de vache et lait de coco. Voici les instructions pour réussir Tarte à la crème pâtissière à la noix de coco et faire plaisir gustativement toute votre petite famille mis qu'un oeuf, 15 gr de maizena mais 10 grammes aurait peût être suffit et 90 gramme de sucre, pas d'aspect grumeau pour nous bonne texture, Une découverte cette crème ! Les secrets pour réussir une crème pâtissière parfaite avec son Thermomix.. Découvrez la préparation de la recette "Crème pâtissière Thermomix" Ca va vite, c’est fait maison (pas juste les poudres du commerce) et c’est bon ! Nous referons certainement la recette peut être avec un peu de noix de coco rapé, elle est très bonne, merci pour le partage. Crème pâtissière au lait de coco. mais le goût reste quand même super, merci pour cette bonne recette, texture onctueuse. texture PARFAITE!très bonnes,rapides à faire! Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Merci à vous surtout pour nous avoir fait partager cette excellente recette ! Porter à ébullition ¼ de l. de lait et ¼ de l. de lait de coco et l?essence de vanille. jaunes de gros oeufs, 30 Ingrédients. En plus elle est très facile à réaliser. Merci pour cette recette superbe pour les intolérants au lactose. La noix de coco est un peu trop présente et au contraire,il manque du sucre, merci quand même d'avoir partager cette recette et m'est utile. Découvrez la recette de la Crème pâtissière, facile, rapide et indispensable pour vos tartes aux fruits et vos petits choux. Merci pour cette petite recette toute simple mais si bonne. J avais utilisé du lait de coco pour mon risotto crevette, coco, citron vert ... et hop la fin de la boite en dessert !! j'ai suivie la recette et après les 12 mn de cuisson la crème était bien lisse. Super bon ! Ca fleure bon dans ma cuisine!!!!! Recette faite avec 400ml de lait coco et 100ml de lait écrémé et 15g de maïzena. Très bon, moi je suis partie avec de la noix de coco râpée à la place du lait de coco pour le côté solide de la crème.. c'est très bon. Versez la crème dans des ramequins puis laissez refroidir. J'ai également rajouté quelques petits morceaux de mangue au sirop, A recommander ce dessert est très goûteux et d'une facilité à faire incroyable. Dessert vraiment rapide et délicieux, mais je rajouterai de la vanille la prochainement fois pour un peu plus de gout. J ai suivi le conseil d elleisab en faisant griller de la noix de coco avec du sucre. Transvasez le contenu du … je donne des nouvelles après la dégustation. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. lait de coco, en boîte ou en brique, 50 Dans 5 min, je mets en pots et dès que gouter je vous dis!! Ingrédients: 18 carambars au caramel 500 g de lait 2 oeufs 20 g de maïzena 40 g de crème fraîche... Crème anglaise au thermomix et ses variantes parfumées (25 votes), (3) , (291) Dessert facile 10 min 314 kcal. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.